• Главная
• >
• Пицца
• >
• Закрытая пицца с грибами

Закрытая пицца с грибами

Ингредиенты

• тесто слоено - дрожжевое — 400 г
• шампиньоны — 5 шт
• помидоры — 1 шт
• маслины без косточек — 1 ст.л.
• кетчуп — 60 г
• сыр — 80 г
• шпинат или базилик — 0.5 пучка

Вкусная и очень сочная закрытая пицца с шампиньонами=)

Приготовление

1. 
   1

   Тесто слоеное раскатываем в тонкий корж. Вырезаем два одинаковых по размеру круга. Можно при помощи тарелки.

2. 
   2

   Один круг теста кладем на лист (или в другую утварь) и обильно смазываем кетчупом. Нарезаем кружочками помидоры (не тонко) и выкладываем сплошным слоем.

3. 
   3

   Оливки нарезаем на четвертушки и кладем поверх помидоров равномерно.

4. 
   4

   Грибы нарезаем пластинками и выкладываем сверху. Следом натираем на крупной терке сыр. Сыр должен быть твердых сортов.

5. 
   5

   Измельчаем шпинат и кладем поверх сыра.

6. 
   6

   Вторым кусочком теста накрываем пиццу и подгибаем края под нижний корж. Аккуратно закрепляем, чтобы сок во время выпекания из пиццы не вытекал. Сверху ножом делаем пару дырочек, чтобы выходил пар. Разогреваем до 200 градусов духовку и выпекаем пиццу 30 минут. Тесто сверху должно стать плотное и покрыться хрустящей корочкой.

7. 
   7

   Готовую пиццу нужно вынимать аккуратно, чтобы не порвать и не вытек сок.

8. 
   8

   Готово! Подавайте ее сразу же, горячей. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована