• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца на кефире

Пицца на кефире

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• масло растительное — 0,5 стакан
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• дрожжи сухие — 2 ч.л.
• мука — 3 стакан
• начинка для пиццы (колбаса, помидоры, сладкий перец, сыр)

Есть множество способов приготовить пиццу, ведь это одно из самых распространенных блюд во всем мире. Я пробовала множество рецептов пиццы на кефире в духовке и на сковороде, но именно про этот я могу сказать, что он мне действительно понравился. Самое главное, что тесто в этой пицце на кефире быстро готовится и получается очень вкусное: воздушное и хрустящее.

Приготовление

1. 
   1

   Кефир и растительное масло подогреть до теплого состояния.

2. 
   2

   Добавить сахар, соль, дрожжи, муку, которой может понадобиться меньше 3х стаканов. Тесто не должно быть очень тугим и не должно липнуть к рукам. Дать подняться не менее получаса.

3. 
   3

   Подготовьте начинку на Ваш вкус. Некоторое количество колбасы нарежьте толстыми брусочками, а остальную - как хотите.

4. 
   4

   Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Переложите на сковороду, смазанную маслом.

5. 
   5

   По краям разложите брусочки колбасы. Заверните и прищепните тесто, накрывая колбасу (туда же можно положить кусочки сыра).

6. 
   6

   Тесто смажьте кетчупом. Разложите начинку. Сверху, как обычно, сыр и поставьте в разогретую до 200-220 градусов духовку.

7. 
   7

   Когда края хорошо подрумянятся, пицца на кефире готова. Пицца на фотографии сделана из четвертой части всего теста (диаметр сковороды 25 см).

Ссылка скопирована