• Главная
• >
• Паста
• >
• Закусочные макарон с начинкой из манго и фуа-грой

Закусочные макарон с начинкой из манго и фуа-грой

Ингредиенты

• Лук шалот — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Винный укусус — 100 мл
• Половинки макарон — 20 шт
• Манго — 1/2 плода
• Фуа-гра — 80 г (готовая)
• Соль , пряные специи (по вкусу)

Такие закусочные макарон можно назвать одной из изысканных закусок французской кухни. Сочетние сладкого печенья, кисловатого манго и фуа-гра должно быть очень деликатным, для того чтобы в полной степени оценить этот тонкий вкус ! Норма на 10 шт. Время приготовления идет без приготовления печенья . Половинки можно сделать заранее и заморозить .

Приготовление

1. 
   1

   Половинку манго и лук нарезать мелко. Уложить в сотейник, добавить оливковое масло и винный уксус. Поставить на тихий огонь тушиться на 10-15 мин.

2. 
   2

   Добавить соль, мед и пряности по вкусу. Вкус должен быть более кисловатым, чем сладким или соленым. Начинку остудить.

3. 
   3

   На половинки печенья выложить начинку из манго и немного фуа-гры. Накрыть второй половинкой печенья, немного придавить.

4. 
   4

   Подавать к шипучему вину или к шампанскому на аперитив.

5. 
   5

   Готово! Угощайтесь ! Вкусных и веселых всем праздников !

Ссылка скопирована