Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и сыром
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт
Мука - 200 г
Сыр твёрдый - 100 г
Ветчина, пр. колбасные изделия и готовое мясо - 150 г
Растит.масло - 120 мл
Горчица сладкая или пикантная - 3 ч.л.
Соль, перц -
Закусочный кекс из доступных продуктов. Небольшие количества для "наполнителя" кекса всегда найдутся в конце недели на полках холодильника...Спасибо Оленьке/Sugar
Приготовление
Яйца взбить венчиком, добавив соль и перец.Нарезать колбасные изделия мелкими кубиками и смешать с мукой, разрыхлителем
Соединить всё вместе. Добавить горчицу, растительное масло и постепенно вмесить ингредиенты руками в тесто.
..добавить тёртый сыр
Форму для выпечки смазать маслом, припудрить мукой, выложить тесто, запекать в предварительно разогретой до 80*С духовке 25-30 мин., затем посыпать сыром и выпекать до готовности ещё 10-12мин.
Дать кексу остыть и нарезать порцонными кусочками. Можно смазывать тонким слоем горчицы при подаче.Приятного аппетита!
