Закусочный торт грибной
Ингредиенты
яйца отварные для начинки - 2 шт
яйца сырые в тесто - 3 шт
мука - 200 г
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
сливки - 200 г
сырки плавленные - 300 г
укроп - по вкусу
душистый перец,, соль - по вкусу
шампиньоны - 500 г
масло рафинированное - 2-3 ст. лож
В состав теста входят грибы, крем нежный, сливочнеый. Такой замечательный пирог сделала благодаря Оле Бабич.
Приготовление
Грибы почистить, порезать и пожарить с добавлением душистого перца.Охладить, масло слить.
Смешать яйца, сметану, соду, добавить муку, замесить жидкое тесто.
Вылить тесто в форму, добавить остывшие грибы.Если у вас не силиконовая форма, тогда застелите её пекарской бумагой.Выпекать в разогретой духовке при 200*, 30 - 40 минут.
Вынуть из формы и поставить охлаждаться.
Делаем крем. Доводим сливки до кипения, растворяем в них сыр, солим перчим по вкусу, охлаждаем.
В одну половину крема добавляем порезанные яйца, и укроп.
Корж разрезаем пополам, одну половину намазываем кремом с яйцом и укропом.Сверху укладываем вторую половину и намазываем кремом без добавок.
Готово! Украшаем по своему вкусу.
