• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Заливной пирог с грибами

Заливной пирог с грибами

Ингредиенты

• Шампиньоны — 300 г
• Укроп — 2 веточки
• Зелёный лук — 2 пера
• Соль — 0,5 ч.л. + для начинки по вкусу
• Чёрный молотый перец
• Яйцо — 3 шт
• Майонез — 200 г
• Сметана — 250 г
• Мука — 6 ст.л.
• Разрыхлитель — 0,5 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Очень я люблю такие заливные пироги. Быстро, вкусно. Продукты всегда есть под рукой. Начинка может быть любой: капуста с яйцом, картошка с рыбой и луком, зелёный лук с яйцом...

Приготовление

1. 
   1

   Грибы почистить, нарезать. Вымыть и обсушить лук, укроп. Их измельчить.

2. 
   2

   В сковороде разогреть растительное масло и Обжарить грибы. Готовить 7 минут. Добавить лук и укроп к грибам, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня. Остудить.

3. 
   3

   Яйца взбить со сметаной и майонезом.

4. 
   4

   Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, перемешать. Тесто должно быть жидким как на оладьи.

5. 
   5

   Форму смазать маслом и присыпать манкой или панировочными сухарями. Вылить в форму половину теста, на тесто выложить начинку.

6. 
   6

   Залить оставшимся тестом.

7. 
   7

   Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована