Запеченная говяжья грудинка
Ингредиенты
банка говяжьего бульона консоме - 2 шт
лимонный сок - 1/2 ст
соевый соус — 1-1/2Чашки -
чеснок — 5Зубчиков -
жидкий дым - 2 ст.л.
говядина — 4,5Килограмма -
Рецепт приготовления мясного блюда.
Приготовление
Ингредиенты:
Залить бульон в форму для выпечки.
Отмерить 2 чашки соевого соуса...
...и смешать его с бульоном.
Разрезать 2 больших лимона напополам.
Выдавить сок в мерочную чашу.
Удалить семечки.
Добавить сок в форму.
Покрошить 5 зубчиков чеснока.
Добавить 2 ст. л. жидкого дыма.
Перемешать.
Поместить большой кусок мяса в форму и полить соусом.
Плотно закройте форму фольгой.
Убрать в холодильник примерно на 24 часа.
Выпекать в течении нескольких часов. Примерно 40 минут на 450 грамм мяса. По рецепту 6 часов.
Срезать жир.
Измельчить мясо с помощью вилки и ножа.
Выложить на тарелку и полить соусом.
