• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Запеченый бочек с черносливом.

Запеченый бочек с черносливом.

Ингредиенты

• чернослив без косточек — 100 г
• приправа для свинины — 2 ч.л.
• майоран — 2 ч.л.
• соль морская — 1 ст.л.
• паприка сладкая молотая — 1 ст.л.
• лавровый лист — 4-5 шт
• чеснок — 5-6 зуб.
• перец свежемолотый (по вкусу)
• свинина — 1 кг 800 г (грудинка)

Очень вкусное мяско, лучше всякой магазинной ветчины.

Приготовление

1. 
   1

   Моем и вытираем на сухо грудинку.

2. 
   2

   Натираем грудинку специями и пряностями.

3. 
   3

   Оставляем мариноваться на ночь.

4. 
   4

   Чернослив моем в горячей воде.

5. 
   5

   Выкладываем чернослив в середину куска мяса.

6. 
   6

   Заворачиваем в рулет и связываем.

7. 
   7

   Запекаем в духовке при температуре 190 градусов около 1,5-2 часов.

8. 
   8

   Готово! Охлажденное мясо нарезаем тонкими кусочками и наслаждаемся.Приятного аппетит)))

Ссылка скопирована