• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные желудочки с лесными грибами

Куриные желудочки с лесными грибами

Ингредиенты

• Куриные желудочки — 600 г
• Лук — 1 шт
• Грибы лесные мороженые — 400 г
• Мука — 2 ст.л.
• Сметана — 300 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Масло растительное — 5 ст.л.

Мягенькие желудочки (пупочки), с ароматными грибами в сметанном соусе - это очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобятся куриные желудочки.

2. 
   2

   Снимаем с них кусочки жира и остатки внутренней корочки, если она есть. Моем и ставим вариться.

3. 
   3

   Мелко нарезаем лук.

4. 
   4

   Нам понадобятся замороженные лесные грибы.

5. 
   5

   Лук жарим на масле до золотистого цвета. Грибы вынимаем из пакета и не размораживая отправим к луку.

6. 
   6

   Продолжаем прогревать вместе до испарения жидкости.

7. 
   7

   В любую емкость наливаем 250 миллилитров бульона, в котором варились желудочки, в которую добавляем 2 столовых ложки муки. Взбиваем вилкой, чтобы разбить все комочки.

8. 
   8

   К грибам добавляем сваренные куриные желудочки.

9. 
   9

   Готово! Добавляем сметану. Перемешиваем. Солим, перчим и на совсем маленьком огне тушим вместе минут 10.Наше блюдо готово. Гарнир подойдёт любой.

Ссылка скопирована