Куриные желудочки с картофелем
Ингредиенты
Желудки куриные - 1 кг
Картофель - 1 кг
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Томатная паста - 70 г
Лавровый лист - 2 шт
Перец черный - 8 шт
Петрушка - 0.5 пучок
Соль - по вкусу
Отличный вариант жаркого, вкусно и сытно.
Приготовление
Для блюда нам понадобятся куриные желудочки, лук, морковь, томатная паста, лавровый лист, перец,
Куриные желудочки моем и зачищаем от жёлтых плёночек и отправляем вариться почти до готовности.
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Картофель нарезаем кубиками.
Соединяем все овощи в толстостенном сотейнике, включаем газ и отправляем вариться.
Когда овощи почти готовы, добавляем томатную пасту, варёные желудочки, лавровый лист, соль и перец и тушим ещё минут 10.
Добавляем мелко нарезанную петрушку.
Готово! Подаём горячим.
