Куриные желудочки с картофелем

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Желудки куриные — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 70 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Перец черный — 8 шт
• Петрушка — 0.5 пучок
• Соль (по вкусу)

Отличный вариант жаркого, вкусно и сытно.

Приготовление

1. 
   1

   Для блюда нам понадобятся куриные желудочки, лук, морковь, томатная паста, лавровый лист, перец,

2. 
   2

   Куриные желудочки моем и зачищаем от жёлтых плёночек и отправляем вариться почти до готовности.

3. 
   3

   Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

4. 
   4

   Картофель нарезаем кубиками.

5. 
   5

   Соединяем все овощи в толстостенном сотейнике, включаем газ и отправляем вариться.

6. 
   6

   Когда овощи почти готовы, добавляем томатную пасту, варёные желудочки, лавровый лист, соль и перец и тушим ещё минут 10.

7. 
   7

   Добавляем мелко нарезанную петрушку.

8. 
   8

   Готово! Подаём горячим.