• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Овощное рагу с утиными желудочками

Овощное рагу с утиными желудочками

Ингредиенты

• Молодая морковь — 200 г
• Сельдерей — 1 стебель
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Овощной бульон — 250 мл
• Картофель — 400 г
• Утиные желудки конфи — 250 г
• Соль и специи (по вкусу)

Быстрое и очень вкусное блюдо из картофеля с молодой морковью и утиными желудочками конфи.

Приготовление

1. 
   1

   В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить с обеих сторон крупные кусочки сырого картофеля.

2. 
   2

   Залить бульоном, добавить морковь и стебель сельдерея. Соль и специи по вкусу.

3. 
   3

   Затем выложить готовые желудочки.Накрыть крышкой . Готовить на тихом огне. На все уйдет не больше 20 мин.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована