• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Капуста тушёная с куриными желудочками

Капуста тушёная с куриными желудочками

Ингредиенты

• Капуста — 1 кочан
• Куриные желудочки — 600 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло раститель ное — 80 г
• Помидоры — 5 шт
• Зелень — 1 пучок

Капуста с нежнейшими куриными желудочками и помидорами, это очень вкусное, вполне самостоятельное блюдо. Приготовьте и ваши близкие останутся довольны.

Приготовление

1. 
   1

   Желудочки моем, чистим.

2. 
   2

   Разрезаем пополам. На сковороде нагреваем половину растительного масла и обжариваем на нём желудочки.

3. 
   3

   Лук нарезаем кубиками.

4. 
   4

   Морковь нарезаем соломкой. Лук с морковью пассеруем на второй половине масла.

5. 
   5

   К желудочкам доливаем горячую воду, около 0,5 литра и тушим до мягкости желудочков. За время тушения вода очень сильно выкипает. Остаётся совсем немного.

6. 
   6

   Мелко соломкой нарежьте капусту и отправьте её к луку и моркови на сковороду.

7. 
   7

   К капусте добавьте готовые куриные желудочки. Посолите. Продолжайте тушить вместе.

8. 
   8

   Нарежьте помидоры и зелень и добавьте их к капусте и желудочкам. Протушите вместе ещё 5-7 минут.

9. 
   9

   Готово! Наше блюдо готово!

Ссылка скопирована