• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тушеная говядина со сладким перцем и яблоками

Тушеная говядина со сладким перцем и яблоками

Ингредиенты

• мякоть говядины — 600 г
• сладкий перец — 1 шт
• яблоко — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• масло растительное — 2-3 ст.л.
• имбирь молотый
• соль по вкусу
• базилик сушеный по вкусу
• перец черный по вкусу

Сытный обед или ужин за час: мягкая, нежная и ароматная говядина. Гарнир - отварной картофель, или рис.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо помыть, нарезать кусочками.

2. 
   2

   Посолить, поперчить.

3. 
   3

   Овощи и яблоко нарезать.

4. 
   4

   Мясо обжарить на сковороде, добавив масла.

5. 
   5

   Затем говядину снять со сковороды и в этом же масле обжарить яблоки примерно 3 минуты при постоянном помешивании. Затем яблоки убрать.

6. 
   6

   Добавить в сковороду масла и выложить лук с перцем и обжаривать овощи примерно 4-5 минут.

7. 
   7

   В жаровню положить говядину, обжаренные перец и лук. Налить воду 200-250 мл, посолить, поперчить по вкусу, добавить базилик, имбирь, накрыть крышкой и тушить примерно 25 минут.

8. 
   8

   Затем положить яблоки и тушить еще 5 минут.

9. 
   9

   На гарнир к говядине с перцем и яблоками можно подать рис или отварной картофель. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована