• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Жареная капуста с горошком и грибами

Жареная капуста с горошком и грибами

Ингредиенты

• Капуста — 1.2 кг
• Зелёный горошек — 150 г
• Лесные грибы — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Лук порей — 1 шт
• Морская соль (по вкусу)

Молодая капуста превосходно сочетается с овощами. Самый быстрый рецепт её поджарить. Чтобы капуста получилась вкуснее, добавили к ней горошек и грибы. Это блюдо подходит тем, кто соблюдает пост.

Приготовление

1. 
   1

   Начнём с подготовки овощей. С лука порея очистите верхние листья, разрежьте его вдоль, а затем поперёк на тонкие соломки.

2. 
   2

   Горошек опустите в холодную воду и варите до готовности, охлаждайте в воде, в которой варился.

3. 
   3

   Капусту нарежьте.

4. 
   4

   Отправьте её на сковороду с маслом.

5. 
   5

   Слегка обжарьте капусту.

6. 
   6

   Добавьте горошек и лук порей, перемешайте.

7. 
   7

   И сразу введите грибы. У нас опята отварные и замороженные. Посолите.

8. 
   8

   Перемешайте и через две минуты снимайте с огня.

9. 
   9

   Готово! Подавать как самостоятельное блюдо, горячим.

Ссылка скопирована