• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое из курицы с лимоном и брынзой

Жаркое из курицы с лимоном и брынзой

Ингредиенты

• Масло оливковое — 2 ч.л.
• Сок лимонный — 2 ст.л.
• Брынза — 100 г
• Помидоры черри — 250 г
• Оливки — 100 г
• Соль, перец
• Голень куриная — 6-8 шт
• Цедра лимона — 2 ч.л. (тертая)
• Орегано — 1 ст.л. (сушеный)
• Картофель — 4 шт (крупный)

Вкусное жаркое в греческом стиле. Всё готовится в комплексе. Очень вкусные и сбалансированные сочетания.Спасибо за рецепт Танечке/ dolphy.

Приготовление

1. 
   1

   Духовку разогреть до 220*С. Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами, выложить на дно формы для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.

2. 
   2

   Раскрошить брынзу, добавить к ней орегано, цедру и сок лимона. Размять вилкой.

3. 
   3

   Аккуратно приподннять кожу у куриных голеней и положить под нее 1-2 ч. л. сырной массы, расстирая её так, чтобы начинка равномерно распределилась под ней.

4. 
   4

   Выложить курицу на картофель. Запекать до готовности картофеля.

5. 
   5

   Готово! Добавитьв жаркое помидоры и оливки. Поперчить. Смазать ещё раз курицу небольшим количеством масла,для румяности. Запекайть 10 - 20 минут до готовности курицы.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована