• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое со свининой

Жаркое со свининой

Ингредиенты

• свинина — 500 г
• картофель — 700 г
• лук — 1 шт
• лавровый лист — 1 шт
• чеснок — 4 зуб.
• соль, перец (по вкусу)
• душистый перец (по вкусу)

Жаркое – это блюдо, обладающее просто восхитительным ароматом мяса и овощей, это истинно мужское блюдо.Отведав жаркое, мужчина не встанет из-за стола голодным.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо хорошо помыть под проточной водой, обсушить и порезать кубиками.

2. 
   2

   На сковороде разогреваем растительное масло, опускаем в него мясо и обжариваем его до слегка золотистой корочки

3. 
   3

   Нарезаем лук.

4. 
   4

   Добавляем лук к мясу и обжариваем вместе на небольшом огне.

5. 
   5

   Картофель моем, очищаем и ещё раз хорошо моем.

6. 
   6

   Нарезаем кубиками.

7. 
   7

   Высыпаем картофель к мясу и тушим вместе, добавив воду так, чтобы она не полностью покрыла картофель.Тушим вместе на небольшом огне ещё минут 40. Во время приготовления, жаркое должно постоянно не сильно кипеть.

8. 
   8

   За 15 минут до конца варки добавить:перец чёрный молотый, перец душистый, лавровый лист, выдавленный через пресс чеснок.А так-же на любителя можно добавить томатную пасту.

9. 
   9

   Готово! Подавать посыпав зеленью.

Ссылка скопирована