• Главная
• >
• Соусы
• >
• Адыгейская чесночная соль

Адыгейская чесночная соль

Ингредиенты

• Соль — 200 г
• Чеснок — 100 г
• Укроп — 5-10 г

Очень удобный вариант приправы. Готовится быстро, хранится долго и придает блюдам прекрасный аромат и вкус. Ее называют "адыгейская соль" или "чесночная соль". Смотрим рецепт! Это отличная приправа для супов, тушений, других вторых блюд.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим продукты. Я буду использовать йодированную каменную соль, так как она более чистая по сравнению с каменной.

2. 
   2

   Очищаем чеснок, промываем и полотенцем подсушиваем.

3. 
   3

   Укроп в ступке растираем до пыли.

4. 
   4

   Чеснок советую перетирать частями, чтобы облегчить труд. Итак, кладем по парочке зубчиков в ступку, добавляем соль и пестиком растираем.

5. 
   5

   В процессе добавляем частями соль, чтобы смесь перестала быть влажной.

6. 
   6

   Когда вы увидите, что соль впитала всю влагу чеснока, добавьте укроп. Перемешайте.

7. 
   7

   Готово! Адыгейская чесночная соль готова. Хранить в плотно закрытой банке. Использовать для супов, вторых блюд.

Ссылка скопирована