• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Картофель,запечённый на соли

Картофель,запечённый на соли

Ингредиенты

• Петрушка — 1 пучок
• Соль крупная — около 0.5 кг
• Картофель молодой — 12 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Сметана — 12 ст.л.
• Смесь перцев (по вкусу)

Мягкая,полезная картошечка со сметанной заправкой очень понравится вам и вашим домашним!К тому же это очень красиво!

Приготовление

1. 
   1

   Картошку хорошо вымыть с помощью щётки.Запекать мы её будем прямо в кожуре.На противень щедро насыпать поваренную соль и разровнять.Картофель протереть бумажными полотенцами выложить на соль.

2. 
   2

   Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в неё противень с картофелем.Запекать около 40 минут.Проверить готовность зубочисткой.Готовый картофель выложить на тарелку боком,сверху на боковой части сделать крестообразный надрез,двумя руками надавить посередине как бы делая "талию".Надрез приоткроется как цветок.

3. 
   3

   Мелко нарезать петрушку.

4. 
   4

   Готово! В сметану выдавить чеснок,его можно положить больше или меньше,как вы любите.В каждый надрез на картофеле положить по столовой ложке сметаны,посыпать перечной смесью и петрушкой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована