Например: рыба хе

Главная
>
Соусы
>
Айоли с лимоном

Айоли с лимоном

Айоли с лимоном

Ингредиенты

Молоко — 60 мл
Куриный желток — 1 шт
Растительное масло — 120 мл
Чеснок — 2-3 зубчика
Мякиш белого хлеба — 2 кусочка
Соль и лимонный сок (по вкусу)
Лимонная цедра — 5 г (можно заменить сухой)

Соус айоли с лимонным вкусом. Очень вкусно подать к морепродуктам.

Приготовление

1
Хлеб залить молоком и оставить на 20 минут.Затем переложить в блендер.
2
Добавить желток, чеснок (выдавить через пресс), лимонную цедру.Начать взбивать , постепенно вливая растительное масло.
3
В самом конце добавить соль и лимонный сок по вкусу.
4
Готовый соус перелить в чистую баночку.Хранить в холодильнике можно несколько дней.
5
Готово! Приятного аппетита !

Ещё соусы Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Айоли с розмарином

Айоли с розмарином

Чесночный соус кухни средиземноморья. Точнее, соус представленный мной из кухни Прованса с добавлением мякиша белого хлеба. Это придает соусу очень нежный вкус. Рецепт взят из кулинарного издания.

Айоли Салатная заправка

Айоли Салатная заправка

Пикантная заправка на основе яичного желтка и чеснока с лимонным соком. Масло добавляют медленно, чтобы получилась плотная, как майонез, консистенция. Вода разбавляет соус до нужной густоты, а лимон и чеснок дают ему острый, свежий вкус.

Лимонный соус

Яркий соус с насыщенным лимонным вкусом и тонкой горчичной ноткой. Цедра и свежевыжатый сок лимона смешиваются с кукурузным маслом, эстрагоном и молотым перцем, а затем взбиваются до однородности. Подходит к мясу, рыбе, салатам и даже сладким блюдам.

Лимонный кекс

Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту.

Сэндвич с копченным лососем и соусом Айоли

Сэндвич с копченным лососем и соусом Айоли

Прекрасное сочетание мне понравилось и быстро при наличие нужных продуктов.

Лимонные кексы

Рецепт для гостеприимных хозяек! Гости будут в восторге от таких воздушных кексов, которые, к тому же, весьма необычны по своим вкусовым качествам.Такого десерта гости еще не пробовали.

Лимонный десерт

Лимонный десерт

Очень ароматный и нежный десерт с лимонным вкусом.

Лимонный пирог

Пирог с кисло-сладкой кремовой начинкой, которая создает яркий лимонный вкус.

Пирог лимонный

Ароматный пирог с начинкой из лимонов

Пирог с лимоном

Пирог с лимоном

Сдобный, ароматный пирог с лимонной начинкой.

Печенье лимонное

Печенье лимонное

Очень ароматное, с легким вкусом лимона, рассыпчатое печенье.

Лимонное печенье

Лимонное печенье

Нежное печенье на сгущенке, готовится быстро и легко! :)

Курица с лимоном

Курица с лимоном

Ставший уже классическим рецепт запеченной курицы на скорую руку.

Лимонная паста

Такой гарнир из пасты с лимонным вкусом хорошо подойдет к рыбным блюдам. Норма на 3-4 порции.

Лимонный картофель

Лимонный картофель

Ароматный картофель. Можно подать как гарнир или как основное блюдо.

Лимонный торт

В оригинальном рецепте этого торта используются только лимоны (сок 5 лимонов и цедра трех), но это получается довольно кисло, поэтому я заменила часть лимонов на апельсины. Вкуснее всего есть этот торт холодным, главное дождаться этого момента.

Торт «Лимонный»

Торт «Лимонный»

Нежный торт со сливочным кремом и лимонной начинкой, украшенный хрустящим безе. Тонкие коржи щедро пропитаны кисло-сладкой смесью из натёртого лимона и сахара, что придаёт десерту яркий цитрусовый вкус. Идеален для любителей лимонных десертов и станет украшением как обычного чаепития, так и праздничного стола.

Лимонный торт.

Идея торта моя.

Кекс Лимонный

Признаюсь, пекла кекс впервые. Немного волновалась, поэтому сам кекс получился немного не высоким, т.к. теста пожалела))))) Но вкус меня порадовал. Нежный, с тонким вкуса лимона.

Кекс с лимоном

Пышный кекс с ярким лимонным вкусом. Цедра и мякоть лимона делают его ароматным и слегка кислым, а специальный способ замешивания теста создаёт характерные воздушные дырочки. Получается влажный внутри и хрустящий снаружи.

Все рецепты в разделе «Соусы»