Акорн тыква с апельсиновой глазурью
Ингредиенты
акорн-тыква (acorn squash) - 1 шт
сливочное масло растопить - 30 г
соль,перец - -
апельсиновый натуральный сок - 1 стакан
коричневый сахар - 2 ст.л..
душистый перец горошком или молотый - 1 горошек
палочка корицы - 1/2 шт
Если есть в продаже акорн или выращиваете сами для вас рецепт. Овощ этот оч.вкусный и мне больше нравится,чем крупная тыква,к примеру.
Приготовление
Разрежем тыкву на 4 части и почистим от семян
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать тыкву сливочным маслом,посолить и поперчить.Выложить тыкву в жаропрочное блюдо.Поставить в духовку на 30 мин.
Пока тыква в духовке приготовим глазурь. Апельсиновый сок ,коричневый сахар и душистый горошек,палочку корицы выложим в кастрюльку небольшую.Помешиваем часто.Глазурь должна немного уварится.
Готово! Смазать глазурью тыковки и поставить обратно в духовку на несколько минут,если у вас есть режим гриля,включите его.Подаем теплыми к общему блюду.
