• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Сметанно-шоколадный кекс с апельсиновой глазурью

Сметанно-шоколадный кекс с апельсиновой глазурью

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1 стакан
• Сода — 1/2 ч.л.
• Сахар-ванилин
• Какао-порошок — 2-3 ст.л.
• Сметана — 300 мл
• Соль — 1/4 ч.л.
• Мука (сколько заберёт)

Быстрый в приготовлении, вкусный кекс с ароматной апельсиновой заливкой-глазурью.

Приготовление

1. 
   1

   Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и размягчённое сливочное масло, до однородной консистенции.

2. 
   2

   Постепенно добавить муку, какао, соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое.

3. 
   3

   Форму смазать маслом и вылить тесто. Запекать в разогретой духовке до готовности (30–45 минут, проверяем палочкой, она должна быть сухой).

4. 
   4

   Глазурь: кусочек сливочного масла (примерно 20г) и 2 ст.л. сахарной пудры раствориьна медл.огне, добавить пару ложек свежевыдавленного апельсинового сока.

5. 
   5

   Тёплый кекс полить тёплым соусом-глазурью, дать застыть.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита и оранжевого настроения!

Ссылка скопирована