• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• масло сливочное — 100 г
• мука — 1ст.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• апельсин — 1 шт (большой)
• сахар — 260 г (180гр - для теста, 80гр - для глазури)

Очень ароматный и нежный апельсиновый кекс с покрытый апельсиновой глазурью.

Приготовление

1. 
   1

   Из апельсина выдавливаем сок (нужно 4 ст. ложки) и натираем цедру. Размягченное масло взбиваем миксером с сахаром и цедрой.

2. 
   2

   Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

3. 
   3

   Постепенно добавляем муку смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто. Добавляем в тесто 2ст. ложки апельсинового сока и еще раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму и выпекаем кекс в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

4. 
   4

   Пока кекс печется, варим глазурь. Перемешиваем 2 ст. ложки сока с сахаром и варим на медленном огне до полного растворения сахара.

5. 
   5

   Готовый кекс вынимаем из духовки и поливаем сверху горячей глазурью.

6. 
   6

   Готово! Даем глазури застыть и подаем кекс к столу.

Ссылка скопирована