Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами

Ингредиенты

• апельсиновый свежий сок — 1 стакан
• желтки от больших яиц — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• апельсиновые цукаты — 100 г
• большие яйца — 3 шт
• апельсиновый свежий сок — 1 стакан
• сахарная пудра — 2-4
• соль — 1 щепотка
• апельсиновая цедра — 1 ч.л.
• сливочное масло, размягченное — 170 г
• разрыхлитель — 2 1/2 ч.л.
• сахар — 2/3 стакана
• мука — 2 1/4 стакана
• сливочное масло размягченное — 1/3 стакана
• шортенинг комнатной температуры — 1/3 стакана
• сахар — 1 1/2 стакана
• апельсины ломтиками и мята (по желанию)
• Для бисквита — -
• Глазурь — -
• Для украшения — -
• мука — 3 ст.л.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• апельсиновый свежий сок — 5 ст.л.