• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Бисквитные кексы с апельсиновыми цукатами

Бисквитные кексы с апельсиновыми цукатами

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 5 ст.л.
• Цукаты апельсина — 8 шт
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 2 ст.л.
• Цедра лимона — 1 ч.л.

Воздушные ароматный кексы с апельсиновыми цукатами.

Приготовление

1. 
   1

   Желтки отделите от белков.

2. 
   2

   Желтки взбейте с 1ст.л сахара до белой густой массы.

3. 
   3

   Белки взбейте с щепоткой соли в пену, потом постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать на максимальной скорости.

4. 
   4

   Белки введите в желтки, движением снизу-вверх.

5. 
   5

   Добавьте частями просеянную муку и также аккуратно вмешивайте ее в тесто.

6. 
   6

   Замочите в теплой воде нарезанные цукаты на 5 минут.

7. 
   7

   Добавьте в тесто натертую на большой терке цедру лимона и кусочки цукатов, перемешайте.

8. 
   8

   Разложите тесто по силиконовым формам и поставьте в разогретую духовку на 15 минут при 180С.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована