• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Ассорти из овощей с курицей

Ассорти из овощей с курицей

Ингредиенты

• Картофель — 900 г
• Куриное филе — 800 г
• Баклажаны — 200 г
• Шампиньоны — 300 г
• Чеснок головки — 2 шт
• Укроп — 40 г
• Сок лимона — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт (100г)
• Болгарский перец — 200 г (грунтовой)

Один из моих любимых рецептов за последнее время! Очень простое и быстрое в приготовлении блюда, овощи можно использовать какие вашей душе угодно!)

Приготовление

1. 
   1

   Картофель нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).

2. 
   2

   Мясо пожарить вместе с луком до готовности. Отложить в отдельную миску.

3. 
   3

   Предварительно промытые и нарезанные кубиками баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем и грибами. В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом.

4. 
   4

   Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.

Ссылка скопирована