• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Ажурные блинчики на молоке

Ажурные блинчики на молоке

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• мука — 50 г
• молоко — 200 мл
• соль (по вкусу)
• сахар (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Тонкие ажурные блинчики на молоке — вся поверхность в дырочку. Простое тесто из яиц, муки и молока, без дрожжей и соды, всего 6 ингредиентов.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с молоком, солью и сахаром.

2. 
   2

   Понемногу всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не появились комочки. Влить 2 ст. ложки растительного масла и снова хорошенько перемешать. Готовое тесто должно быть довольно жидким и льющимся.

3. 
   3

   Тесто перелить в пластиковую бутылочку. В крышке сделать небольшое отверстие (лучше конечно брать бутылочку с острым концом на крышке - рисунок будет аккуратнее).

4. 
   4

   Через него наливать на разогретую и смазанную маслом сковороду тесто в виде различных узоров. Лучше всего вначале сделать "ободок" блина, а затем заполнять его в виде сеточки или кругов. Подать блинчики с вареньем, медом, сиропом.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована