• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Ажурные блины

Ажурные блины

Ингредиенты

• Соль — 1/2 ч.л.
• Кефир — 0.5 л
• Молоко — 1 стакан
• Сахар — 1 ст.л.
• Мука — 1,5 стакана
• Яйцо — 1-2 шт
• Сода — 1 ч.л.
• Масло растительное или маргарин пекарский (для жарки)

Вкусные, нежные, тонкие ажурные блинчики - прекрасное начало дня!Спасибо а рецепт Вале/begi.

Приготовление

1. 
   1

   Подогреть в кастрюле кефир (до40*С), добавить яйцо (крупное -1, мелкое - 2), сахар, соль, соду и перемешать.

2. 
   2

   сахар, соль, соду и перемешать.

3. 
   3

   Постепенно ввести муку, до состояния теста, как очень густая сметана.

4. 
   4

   Молоко довести до кипения и ввести в блинную массу, постоянно помешивая. Если тесто очень жидкое, добавить ещё немного муки.

5. 
   5

   Добавить 1-2 ст.л. растительного масла.

6. 
   6

   Выпекаем на разогретой сковороде блины.

7. 
   7

   Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

8. 
   8

   Готово! Вкусного вам завтрака!

Ссылка скопирована