• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Ажурные блинчики на кефире

Ажурные блинчики на кефире

Ингредиенты

• Кефир — 1 л
• Яйца — 2 шт
• Соль — 2 ч.л.
• Сода — 2 ч.л. (без верха)
• Мука — 3,5-4 стак.
• Вода — 1 стак. (кипяток)
• Сахар — 6 ст.л.
• Масло подсолнечное — 6 ст.л.

Еще один рецепт румяных и вкусных блинчиков. Блины получаются очень красивые, в дырочку. На такое количество продуктов получается примерно 25 штук блинчиков средней толщины.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить блины на кефире, в миске взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем кефир, соду, масло и перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку. Не переставая взбивать тесто, вливаем кипяток.

2. 
   2

   Печем блины на хорошо разогретой сковороде, каждый раз смазывая ее растительным маслом.

3. 
   3

   Можно растопить сливочное масло и каждый готовый блин смазывать им и укладывать друг на друга стопкой. Если блинчики на кефире будут с начинкой смазывать их не нужно.

Ссылка скопирована