• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты

• баклажан — 2 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• растительное масло
• специи по вкусу
• чеснок — 3-4 зуб

Легкая и вкусная закуска на обед или ужин

Приготовление

1. 
   1

   Разрезать баклажаны пополам, достать сердцевину

2. 
   2

   Нарезать мелко кубиками то, что достали из баклажанов в шаге № 1

3. 
   3

   очистить и нарезать луковицу

4. 
   4

   очистить и натереть морковь на крупную терку

5. 
   5

   Очистить и нарезать чеснок

6. 
   6

   Обжарить лук, морковь и чеснок на растительном масле

7. 
   7

   Добавить нарезанный баклажан и еще минут 5 обжаривать, помешивая

8. 
   8

   Добавить ваши любимые специи и травы, например: черный молотый перец, орегано, розмарин, немного соли.

9. 
   9

   Фаршируем наши половинки баклажанов и отправляем в горячую духовку на 15-20 минут

10. 
    10

    Готово! Идеально сочетается с запеченным в кожуре картофелем и легким салатом

Ссылка скопирована