Рецепты
Рецепты: например хачапури

Баклажаны с курицей по-пекински

Баклажаны с курицей по-пекински

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г
Баклажаны - 3 шт
Перец сладкий - 1, 5 шт
чеснок - 3 зуб.
Яйцо - 1 шт
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Чабер сухой - 1/2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Бульон - 150 мл
зеленый лук, кинза - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Соус чили сладкий - 2 ч.л.
Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно.

Приготовление

Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить соус чили, чабер, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться.
Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить соус чили, чабер, кунжутное масло и яйцо. Перемешать и оставить мариноваться.
Баклажаны и перец нарезать так же. Быстро обжарить перец и выложить на блюдо.
Баклажаны и перец нарезать так же. Быстро обжарить перец и выложить на блюдо.
Чеснок нарезать пластинками, зелень для украшения порубить.
Чеснок нарезать пластинками, зелень для украшения порубить.
Баклажаны слегка панировать в крахмале, стряхнуть излишки и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Баклажаны слегка панировать в крахмале, стряхнуть излишки и обжарить в масле. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Обжарить курицу, помешивая.Добавить чеснок, соевый соус, сахар. Соединить с баклажанами и перцем. Влить бульон. Готовить до испарения жидкости. Если берете меньшее количество ингредиентов , то и количество бульона тоже уменьшайте.
Обжарить курицу, помешивая.Добавить чеснок, соевый соус, сахар. Соединить с баклажанами и перцем. Влить бульон. Готовить до испарения жидкости. Если берете меньшее количество ингредиентов , то и количество бульона тоже уменьшайте.
Готово! Хорошо подавать с рисом на гарнир.
Готово! Хорошо подавать с рисом на гарнир.
Источник

Рецепты похожие на Баклажаны с курицей по-пекински

Баклажаны по-гречески
Баклажаны по-гречески
Готовясь отмечать очередной праздник, нашла интересный вариант закуски из баклажанов и порадовала семью новым блюдом. Спешу поделится с вами!
 Баклажаны по-новочеркасски
Баклажаны по-новочеркасски
Отменные маринованные баклажаны. Рецепт проверен не один раз и очень любим всеми моими родственниками.
 Индийский плов с курицей по- быстрому
Индийский плов с курицей по- быстрому
Такой плов готовится быстро и получается ароматным и невероятно вкусным.
 Утка по-пекински
Утка по-пекински
Утка по-пекински - очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. Мясо получается безумно вкусным, мягким и нежным, а корочка... это просто неописуемо - хрустящая, сладковатая, ароматная, похожая на корочку в карамели.
 Баклажаны тушенные с овощами по-селенски
Баклажаны тушенные с овощами по-селенски
Очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года, просто заменив сезонные овощи замороженными.
 Баклажаны Аля по-турецки
Баклажаны Аля по-турецки
Этот рецепт приглянулся мне формой, но я не смогла его сделать в оригиналье, так как моя фантазия всегла бьёт ключом, поэтому Аля по-турецки))))
 Баклажаны по-сассарезски
Баклажаны по-сассарезски
Очень вкусная закуска из баклажанов, запечённых в духовке. Они получаются малокалорийными, так как предварительно ничего не обжаривается.Диетическое и вкусное блюдо!
 Баклажаны по-восточному
Баклажаны по-восточному
Эта простая закуска из баклажанов не может не понравиться. Кружочки баклажанов перед жаркой опускаются в яйцо и за счёт этого впитывают меньше масла. Получается более диетично и очень вкусно! Попробуйте!
 Рис с курицей по-азиатски
Рис с курицей по-азиатски
Это легкое и быстрое блюдо в азиатском стиле порадует Вас и Ваших гостей. Попробуйте ;)
 Баклажаны по-кубански
Баклажаны по-кубански
Очень легкое, ароматное и вкусное кубанское блюдо, которое придется по вкусу всем.
 Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
Так как баклажаны я могу есть хоть каждый день, разнообразить блюда из них, это то, что нужно. Этот рецепт не совсем классический рецепт баклажан по-корейски, но тоже очень вкусно, с пикантной ноткой.
 Баклажаны с курицей и рисом
Баклажаны с курицей и рисом
Лодочки из баклажан с начинкой из отварного риса и обжаренных кусочков куриного мяса под сырной шапочкой. Аромат для начинки можно выбрать по вкусу. Я готовила с порошком карри.
 Баклажаны по-корсикански
Баклажаны по-корсикански
Предлагаемый рецепт баклажанов - это местная достопримечательность города Бонифачо,находящегося на о.Корсика.Такие баклажаны подают по всех ресторанах города.
 Баклажаны по-грузински
Баклажаны по-грузински
У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из баклажанов. Я готовлю уже не впервые по рецептам Нади Г. из Тбилиси и мне очень нравятся её блюда. Поэтому от всей души рекомендую попробовать вот такую сезонную закуску из баклажанов.Спасибо Надюше ЭнВэ за прекрасный рецепт!
 Баклажаны по-корсикански
Баклажаны по-корсикански
Шикарный рецепт для летнего зноя, для любителей баклажан и сыров. Благодарю за рецепт Машеньку Kipariss.
 Запечённые баклажаны, фаршированные курицей
Запечённые баклажаны, фаршированные курицей
Очень простой,но вкусный рецепт.Особенно если нужно "пристроить" отварную куриную грудку.
 Плов по-домашнему с курицей
Плов по-домашнему с курицей
Такой домашний плов с курочкой и множеством специй и приправ!
 Рис с курицей по-египетски
Рис с курицей по-египетски
Рецепт из разряда на каждый день. Вкусный, рассыпчатый рис, с курочкой очень сытно и ароматно.
 Баклажаны, запечённые по-болгарски
Баклажаны, запечённые по-болгарски
Очень вкусное сочетание для почитателей балканской кухни,для тех, кто любит и ценит баклажаны и брынзу! Спасибо за открытие сего рецепта Венерочке/Венерик.