Фаршированные баклажаны

Ингредиенты
Баклажаны - 1 кг
Гречка - 100 г
Грибы - 150 г
Сыр - 100 г
Соль -
Перец -
Вкусные баклажаны с гречкой и грибами под сырной корочкой
Приготовление

Баклажаны разрезать пополам

Вынуть мякоть

Отварить гречку до готовности

Грибы порезать кусочками

Обжарить немного грибы

Добавить к грибам измельченную кубиками мякоть баклажана,посолить, поперчить и обжарить до готовности

К прожаренным грибам и баклажанам добавить гречку, перемешать

Нафаршировать лодочки из баклажанов полученной смесью

Сверху присыпать сыром и за пикать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Готово! Через 35 - 40 минут вынуть из духового шкафа, выложить на тарелку и подавать к столу, блюдо готово