• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Баклажаны с говядиной

Баклажаны с говядиной

Ингредиенты

• Говядина — 300 г
• Баклажан — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Перец красный жгучий — 1/2 ч.л.
• Кунжут
• Соль
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное (для обжаривания)

Вкусное сытное блюдо, пикантный вкус, прекрасные летние сочетания! Спасибо за знакомство с этим рецептом Тонечке/Лианда.

Приготовление

1. 
   1

   Говядину нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде в растительном масле до румяности.

2. 
   2

   Морковь натереть на терке и добавить к мясу.

3. 
   3

   Баклажаны нарезать брусочками, посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть их в воде.

4. 
   4

   Мясо с морковью переложить в глубокий чугунок и добавить баклажаны. Тушить всё вместе 20-30 мин.

5. 
   5

   Соус: смешать соевый соус, красный перец по вкусу, мелкопорубленные зубцы чеснока

6. 
   6

   Влить в мясо с овощами соус, перемешать, довести до кипения.

7. 
   7

   Готово! Подавать на листьях зелёного салата. Посыпать мясо кунжутом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована