• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Баклажаны запеченные с творожной начинкой

Баклажаны запеченные с творожной начинкой

Ингредиенты

• Баклажан — 3 шт
• Чеснок (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• Сыр — 200 г
• Творог — 200 г

В сезон овощей хочу предложить вам блюдо из баклажан с пикантной и вкусной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны помыть и разрезать на 2 половинки.

2. 
   2

   Отварить в подсоленной воде минут 15.

3. 
   3

   Пока варятся баклажаны сделать начинку. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавку (у меня без чеснока), смешать и добавить творог (у меня без крупинок), посолить, поперчить, добавить рубленную зелень

4. 
   4

   Баклажаны откинуть на дуршлаг, и остудить.

5. 
   5

   Аккуратно ложечкой удалить семена, вынуть мякоть, подмешать к начинке, перемешать. Получившейся начинкой заполнить лодочки из баклажан.

6. 
   6

   Готово! Запекать в духовке при t-180* минут 20-30 до легкого зарумянивания. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована