• Главная
• >
• Закуски
• >
• Баклажаны с чесночным соусом

Баклажаны с чесночным соусом

Ингредиенты

• баклажан — 2 шт
• зелень — ...
• чеснок — 2 зубчика
• соль, перец (по вкусу)
• майонез — 3-4 ст.л.
• растительное масло — 2-3 ст.л.

Очень быстрая и вкусная горячая закуска!

Приготовление

1. 
   1

   Баклажаны разрезать вдоль пополам, посолить, поперчить.

2. 
   2

   Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, сверху поставить груз (например, кастрюлю с водой, подходящую по размеру сковородки). Жарить 3-4 минуты,

3. 
   3

   перевернуть на другую сторону, снова поставить груз. Обжарить с другой стороны.

4. 
   4

   Майонез перемешать с измельченным чесноком,

5. 
   5

   Готово! выложить сверху на обжаренные баклажаны, распределить по всей поверхности. Украсить зеленью. Закуска готова!

Ссылка скопирована