Рецепты
Рецепты: например хачапури

Бараньи ребрышки запеченные с картофелем и грибами

Бараньи ребрышки запеченные с картофелем и грибами

Ингредиенты

бараньи ребра - 1 кг
картофель - 1 кг
грибы - 0,5-1 кг
лук - 4 шт
соль -
горчица - 3 ст.л.
майонез - 100-150 г
перец -
приправы -
растительное масло -
Нежные бараньи ребрышки отлично сочетаются с картошкой и грибами!

Приготовление

Майонез смешать с приправами, горчицей, луком. Замариновать в этой смеси ребрышки. Желательно часа на 2 как минимум
Майонез смешать с приправами, горчицей, луком. Замариновать в этой смеси ребрышки. Желательно часа на 2 как минимум
Картошку почистить, крупно порезать. Грибы помыть, и тоже порезать не очень мелко. Посолить, поперчить, добавить немного растительного масла. Все перемешать.
Картошку почистить, крупно порезать. Грибы помыть, и тоже порезать не очень мелко. Посолить, поперчить, добавить немного растительного масла. Все перемешать.
Выложить картофель с грибами на противень
Выложить картофель с грибами на противень
Сверху разложить ребрышки с луком и вылить весь оставшийся маринад. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 1 час
Сверху разложить ребрышки с луком и вылить весь оставшийся маринад. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 1 час
Некрупные грибы обжарить целиком на сковороде на растительном масле
Некрупные грибы обжарить целиком на сковороде на растительном масле
Ребрышки достать с духовки, снять фольгу, полить маринадом из под мяса и поставить обратно в духовку еще на пол часа (без фольги). Когда приготовятся, выкладываем на блюдо сначала картошку, затем сверху ребрышки, а на них - обжаренные грибы.  Бараньи ребрышки, запеченные с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!
Ребрышки достать с духовки, снять фольгу, полить маринадом из под мяса и поставить обратно в духовку еще на пол часа (без фольги). Когда приготовятся, выкладываем на блюдо сначала картошку, затем сверху ребрышки, а на них - обжаренные грибы. Бараньи ребрышки, запеченные с картофелем и грибами готовы. Приятного аппетита!