• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Баранина пряная

Баранина пряная

Ингредиенты

• баранина — 1 кг
• лук — 2 шт
• тимьян — 1 ч.л.
• орегано — 1 ч.л.
• мускатный орех — 0,5 ч.л.
• соль, перец
• масло растительное — 3 ст.л.
• чеснок — 3 шт (зубчик)
• бульон — 150 мл (вода)

Сочная, ароматная баранина готовится очень легко.

Приготовление

1. 
   1

   Баранину помыть, просушить, нарезать порционными кусками и слегка обжарить на растительном масле на большом огне

2. 
   2

   Сложить баранину в жаропрочную посуду. В той же сковороде быстро обжарить (припечь) лук и чеснок

3. 
   3

   Лук и чеснок положить сверху баранины, посолить, поперчить, добавить специи (кто любит, можно добавить 1/3 ч.л. корицы), залить бульоном или водой

4. 
   4

   Накрыть крышкой, поставить в духовку t 180, через 20 мин. убавить до 150-160. Томить 2-2,5 часа.

5. 
   5

   Сочная ароматная баранина готова! Подавать с рисом, полив соком. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована