• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с бараниной

Салат с бараниной

Ингредиенты

• баранина отварная — 150 г
• яблоко — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• фасоль отварная — 100 г
• соевый соус — 1 ч.л.
• зеленый лук — 1 пучок
• йогурт натуральный или сметана — 100 мл
• горчица — 0,5 ч.л.

Мясной салат с болгарским перцем, фасолью и яблоком, заправленный соусом на основе натурального йогурта.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем баранину. Баранину кладем в кастрюлю с водой, первую воду после закипания сливаем. Заливаем мясо холодной водой, добавляем соль, приправы и варим полтора часа. Отварную баранину нарезаем кусочками.

2. 
   2

   Яблоко чистим от кожуры и семечек, режем кубиками и добавляем к баранине.

3. 
   3

   Далее нарезаем сладкий болгарский перец и высыпаем его в салатницу.

4. 
   4

   Добавляем заранее отваренную фасоль. Можно использовать консервированную фасоль.

5. 
   5

   Готовим соус. Натуральный йогурт поливаем соевым соусом, добавляем горчицу и все перемешиваем. Горчицу можно взять готовую или в виде порошка.

6. 
   6

   Поливаем салат соусом и перемешиваем.

7. 
   7

   Готовый салат посыпаем порезанным зеленым луком.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована