• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов с бараниной и сухофруктами

Плов с бараниной и сухофруктами

Ингредиенты

• рис — 1 стакан
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• курага — 5 шт
• чернослив — 5 шт
• финики — 5 шт
• приправа для баранины — 1 ст.л.
• баранина — 400 г
• приправа для плова — 1 ст.л. (зира,барбарис и тд.)
• изюм — 2 ст.л.

Предлагаю попробовать плов с сухофруктами.Вкусно и необычно!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим прордукты.Лук и морковь чистим.Сухофрукты замочить в кипятке на 5 мин,обсушить на салфетке,если есть косточки их надо вытащить.

2. 
   2

   Обжариваем баранину с приправой.Отдельно обжариваем лук и морковь.

3. 
   3

   На баранину кладем овощную зажарку,сухофрукты.

4. 
   4

   Затем рис и все заливаем водой так,чтобы над рисом было 2 см .Варим на маленьком огне пока вода не впитается в рис. Затем дадим плову отдохнуть минут 15.

5. 
   5

   Готово! Подаем к столу!

Ссылка скопирована