Белый амур под сырно-шалфейной корочкой
Ингредиенты
белый амур - 3 порционных кусочка
тертый пармезан - 1 горсть
панировочные сухари - 2 ст.л.
веточка шалфея - 1 шт
соль, перец - по вкусу
растительное масло - ...
Нежная рыбка под хрустящей ароматной корочкой.
Приготовление
Смешать сухари, сыр и нарезанные листики шалфея.
Рыбу промыть, посолить, поперчить, обвалять в сырной смеси. выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Сверху посыпать оставшейся сырной смесью, сбрызнуть растительным маслом,
запечь при 200*С около 20-25 минут до готовности.
Готово! Приятного аппетита!
