Белый амур под винно- виноградным соусом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Рыба белый амур — 700 г
• Лук — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Белое сухое вино — 100 мл
• Виноград белый — 350 г
• Соль, перец (по вкусу)

Этот рецепт для тех кто любит сочетать мясо и рыбу с фруктами. Соус получается ароматным и очень вкусным!

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу чистим, моем и патрошим.

2. 
   2

   На растительном масле пассеруем лук порезанный кольцами.

3. 
   3

   Когда лук слегка позолотится, введите к луку вино. Дайте ему выпариться.

4. 
   4

   На дно жаропрочной формы на дно выложите лук, на него рыбу.

5. 
   5

   Вокруг рыбы выложите виноград. Закройте фольгой и отправьте запекаться. Запекать в духовке при температуре 190*, 45 минут. За 15 минут до конца запекания, откройте фольгу, чтобы рыба зарумянилась.

6. 
   6

   Готово! Наша рыба готова.