Белый амур в кляре Темпура
Ингредиенты
смесь для теста "Темпура" (в составе 3 вида муки и крахмал) - 3 ст.л.
вода - 150 мл
соль, перец - по вкусу
филе белого амура - 1/2 шт
растительное масло - для жарки
Вкусная рыбка в кляре. Попробуйте ;)
Приготовление
В теплую воду добавить смесь "Темпура", присолить,
перемешать венчиком до однородности (консистенция должна быть как густая сметана).
Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить.
Каждый кусок обмакивать в кляре и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом.
Готово! Обжарить рыбу с двух сторон и подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! :)
