• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с белым амуром и зеленым горошком

Суп с белым амуром и зеленым горошком

Ингредиенты

• белый амур — 450 г
• вода — 1.5 л
• лук — 1 шт
• лавровый лист — 1 шт
• морковь — 1/2 шт
• зеленый горошек — 50 г
• лимонный сок — 2 ст.л.
• соцветия гвоздики — 2-3 шт
• картофель — 3-4 шт
• морская соль (по вкусу)
• зелень (для подачи)

Нежный ароматный супчик. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу поместить в холодную воду, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики, и лавровый лист. Варить 20-30 минут.

2. 
   2

   Затем бульон процедить, рыбу разобрать на кусочки.

3. 
   3

   В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, через 10 минут морковь,

4. 
   4

   еще через 10 кусочки рыбы и зеленый горошек. Щедро посолить.

5. 
   5

   Варить до готовности. В конце добавить лимонный сок.

6. 
   6

   Готово! Разлить суп по тарелкам, добавить зелень и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована