Рецепты
Рецепты: например жареная вобла

Суп с белым амуром и зеленым горошком

Суп с белым амуром и зеленым горошком

Ингредиенты

белый амур - 450 г
вода - 1.5 л
лук - 1 шт
соцветия гвоздики - 2-3 шт
лавровый лист - 1 шт
картофель - 3-4 шт
морковь - 1/2 шт
зеленый горошек - 50 г
лимонный сок - 2 ст.л.
морская соль - по вкусу
зелень - для подачи
Нежный ароматный супчик. Попробуйте :)

Приготовление

Рыбу поместить в холодную воду, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики, и лавровый лист. Варить 20-30 минут.
Рыбу поместить в холодную воду, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики, и лавровый лист. Варить 20-30 минут.
Затем бульон процедить, рыбу разобрать на кусочки.
Затем бульон процедить, рыбу разобрать на кусочки.
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, через 10 минут морковь,
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, через 10 минут морковь,
еще через 10 кусочки рыбы и зеленый горошек. Щедро посолить.
еще через 10 кусочки рыбы и зеленый горошек. Щедро посолить.
Варить до готовности. В конце добавить лимонный сок.
Варить до готовности. В конце добавить лимонный сок.
Готово! Разлить суп по тарелкам, добавить зелень и подавать. Приятного аппетита! :)
Готово! Разлить суп по тарелкам, добавить зелень и подавать. Приятного аппетита! :)