Курица, тушеная с грибами в белом вине

Поделиться Печать

Ингредиенты

• куриные окорочка — 2 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• грибы — 120 г
• белое сухое вино — 50 мл
• куриный бульон — 50 мл
• мука — 1 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)
• растительное масло — 2-3 ст.л.

Нежная курочка в грибном соусе :)

Приготовление

1. 
   1

   Куриные окорочка разделить на порционные кусочки, натереть солью и перцем, присыпать мукой.

2. 
   2

   Обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки, выложить в миску.

3. 
   3

   В той же сковороде обжарить нарезанный лук, затем добавить морковь, обжарить.

4. 
   4

   Добавить грибы, увеличить огонь, выпарить лишнюю жидкость, затем влить вино, дать выпариться спирту.

5. 
   5

   Вернуть кусочки курицы в сковороду, тушить 15 минут.

6. 
   6

   Перевернуть кусочки курицы и тушить еще около 15 минут.

7. 
   7

   Готово! Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! :)