• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Овощи тушеные в белом вине

Овощи тушеные в белом вине

Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт
• Кабачки — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло жля жарки
• Болгарский перец — 2 шт
• Картофель — 4 шт
• Белое сухое вино — 150 мл
• Соль и перец (по вкусу)

Вкусно и даже как-то по-гречески.

Приготовление

1. 
   1

   Измельчите овощи: лук, морковь, болгарский перец.

2. 
   2

   Кабачки очистить от шкурки и нарезать кубиком. Так же поступаем с картофелем и синенькими.

3. 
   3

   На сковороде обжарить лук до мягкости.

4. 
   4

   Добавить измельченную морковь и болгарский перец.

5. 
   5

   Добавить кабачки, нарезанный кубиком картофель, синенькие. Тушить все вместе 5 минут.

6. 
   6

   Влить в сковороду вино и тушить все под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля. При необходимости подлить немного воды.В конце приготовления все посолить и поперчить.

7. 
   7

   Готово! Подать к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована