Мидии с овощами и горчицей в белом вине
Ингредиенты
лук - 2 шт
морковь - 1/2 шт
стручковая фасоль (заморож.) - 2 горсти
мидии (варено-мороженные) - 100 г
белое сухое вино - 50 мл
горчица - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2-3 ст.л.
Мидии в пикантной оправе. Попробуйте :)
Приготовление
Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, добавить морковь, нарезанную кружочками,
всыпать стручковую фасоль, продолжая обжаривать,
затем добавить мидии. Готовить 2-3 минуты, помешивая, влить вино, дать выпариться,
затем добавить горчицу, посолить, поперчить.
Добавить измельченный чеснок, перемешать, через минуту выключить огонь.
Готово! Подавать сразу же! Приятного аппетита :)
