• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики Неженка

Блинчики Неженка

Ингредиенты

• мука — 125 г
• маленькое яйцо — 2 шт
• сливочное масло — 50 г
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 щепотка
• растительное масло — 1 ст.л.
• горячее молоко — 175 мл
• сливки — 200 мл

Очень нежные блинчики :)

Приготовление

1. 
   1

   Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать,

2. 
   2

   влить сливки, перемешать,

3. 
   3

   добавить молоко,

4. 
   4

   затем сливочное масло, перемешать.

5. 
   5

   Белки взбить в крепкую пену, примешать к основной массе.

6. 
   6

   Сковороду смазать растительным маслом, жарить блинчики с двух сторон до румяности.

7. 
   7

   Готово! Подавать со сметаной.

Ссылка скопирована