Блинчики с кукурузной мукой

Ингредиенты
Минеральная газированная вода - 500 мл
Мука пшеничная - 1 стакан
Мука кукурузная - 1 стакан
Яйцо - 3 шт
Расительное масло - 3 ст л
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Вкусные блинчики приятного желтоватого оттенка. Эти блинчики можно начинить творогом, грибами и т. д.
Приготовление

Перемешиваем просеянную кукурузную и пшеничную муку с сахаром и солью.

Яйца взбиваем венчиком и добавляем в сухую смесь.

Понемногу вводим минеральную воду, не забывая размешивать (минералка пенится).

В тесто вводим растительное масло, хорошо перемешиваем и оставляем тесто на 15-20 минут.

Выпекаем блины на раскалённой сковородке с двух сторон обычным способом. Перед выпечкой первого блина я смазала сковородку растительным маслом.

Готово! ПРиятного аппетита!