• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Мини чизкейки

Мини чизкейки

Ингредиенты

• печенье грэхем в крошку измельчить, чтоб выход был 1 стак. — 1 стакан
• сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 2 упаковки по 226 г
• банка сгущенного молока — 400 г
• большие яйца — 2 шт
• ванильный экстракт — 2 ч.л.
• готовые взбитые сливки или домашние — -
• ягоды голубика свежие или замороженные — -
• мята (по желанию)
• сахар — 2 ст.л.
• сливочное масло , растопить — 3 ст.л.

Порционные чизкейки удобны на детский праздник или фуршетный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку на 160 гр. В формочки маффинов выложить 18 бумажных стаканчиков. Смешать крошку с 2 стол.л сахара, добавить растопленное масло и перемешать.

2. 
   2

   Распределим крошку по формочкам, примнем слегка ложкой.

3. 
   3

   Взбить сливочный сыр ,чтоб не было комочков, добавить сгущенное молоко. Добавить ванилин, по яйцу за раз. Все перемешать на медленной скорости

4. 
   4

   Разлить все по формочкам поровну. Поставить в разогретую духовку на 20 мин. Затем дать полностью остыть. Перенести в холодильник на час.

5. 
   5

   Готово! Приготовим крем, взбить сливки 1 стакан до высоких пиков. Или используем готовый баллончик сливок,которым можно распылять. Делать желательно перед подачей на стол. Выложим сверху ягоды и подаем к столу.

Ссылка скопирована