• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинная запеканка с яблоками

Блинная запеканка с яблоками

Ингредиенты

• Сыворотка — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Сода — 1/2 ч.л.
• Мука — 2 ст.
• Для крема: молоко — 1 стакан
• Сахар — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Изюм (по вкусу)
• Мука — 2 ст.л.

Необычное блюдо из обычных блинов :)

Приготовление

1. 
   1

   Для теста на блины необходимо соединить сыворотку с яйцом, добавить соду и муку. Замесить жидкое тесто, чтоб лилось.

2. 
   2

   Жарим блины на горячей сковороде, которую смазываем жиром (я смазывала кусочком сала).

3. 
   3

   Для приготовления крема в одном миске смешиваем полстакана молока, муку и яйцо.

4. 
   4

   В другой - оставшееся молоко и сахар, доводим до кипения. Добавляем первую смесь, изюм и помешивая снова доводим до кипения. Выключаем огонь и еще некоторое время помешиваем, чтоб не было комков, остужаем.

5. 
   5

   Яблоко нарезаем слайсами.

6. 
   6

   В любой удобной для Вас посуде формируем запеканку. Блин смазываем кремом, сверху кусочки яблока, снова блин и так далее. Ставим в микроволновку на 5 минут.

7. 
   7

   Когда запеканка немного остынет, вынимаем ее из формы. Можно сверху посыпать сахарной пудрой или какао.

8. 
   8

   Готово! Кушать запеканку лучше немного теплой.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована