• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Блинные булочки

Блинные булочки

Ингредиенты

• Молоко — 130 г
• Яйцо — 2 шт
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Сахар — 1/4 ч.л.
• Мука — 130 г

Никогда бы не подумала, что из обычного блинного теста можно испечь вот такие мягкие, нежные булочки пустые внутри. Можно просто есть их вместо хлеба, а можно начинить любой начинкой. Не знаю точно, но пишут, что это блюдо американской кухни.

Приготовление

1. 
   1

   Разбиваем яйца.

2. 
   2

   Взбиваем их вилкой.

3. 
   3

   Наливаем молоко.

4. 
   4

   Кладем растопленное сливочное масло, сахар, соль и муку.

5. 
   5

   Замешиваем тесто чуть гуще, чем на блины.

6. 
   6

   Формочки тефлоновые или силиконовые смазать маслом и выложить тесто. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Первые 10 минут печь при такой температуре, затем ее снизить до 170-180 градусов. Печь пока не зарумянятся булочки.

7. 
   7

   Готово! Вот такие получаются.

Ссылка скопирована